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スイスの代表的なチーズであるエメンタールは、大きな穴が特徴的なチーズ。アニメのトムとジェリーの中に登場するようなチーズといえば、誰もが思い浮かぶのではないでしょうか。 エメンタールはチーズフォンデュに良く使われるやさしい風味のチーズです。