ゴルゴンゾーラ Gorgonzola
ゴルゴンゾーラは青カビチーズの中でも代表的で世界三大ブルーチーズとして知られ、名前はイタリアのゴルゴンゾーラ村から由来しています。ブルーチーズの中ゴルゴンゾーラ・ドルチェと呼ばれるものはマイルドで食べやすく、ゴルゴンゾーラ・ピカンテと呼ばれるものはピカンテより独特の風味が感じられます。
ゴルゴンゾーラのパスタやリゾットは人気のレシピで、またパンにぬって食べたり、そのままワインと頂くのも美味しいです。
| 青カビ | 9点 | 690円~11,245円 |
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ゴルゴンゾーラは青カビチーズの中でも代表的で世界三大ブルーチーズとして知られ、名前はイタリアのゴルゴンゾーラ村から由来しています。ブルーチーズの中ゴルゴンゾーラ・ドルチェと呼ばれるものはマイルドで食べやすく、ゴルゴンゾーラ・ピカンテと呼ばれるものはピカンテより独特の風味が感じられます。
ゴルゴンゾーラのパスタやリゾットは人気のレシピで、またパンにぬって食べたり、そのままワインと頂くのも美味しいです。
| 青カビ | 9点 | 690円~11,245円 |
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